Cara Baru

Cara membuat bandrek dinar . Bandrék adalah minuman tradisional orang Sunda dari Jawa Barat, Indonesia, yang dikonsumsi untuk menaikkan kehangatan tubuh. Akan tetapi, gerai penjualan bandrek masih lebih banyak ditemukan di Medan, Sumatera Utara. Bahkan banyak bandrek khas Medan ini ditemukan di luar Medan. Cara membuat bandrek dinar tersebut adalah: A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat minuman bandrek Yakni : 1. air bersih = 1 liter 2. daun pandan = 2 lembar daun 3. cengkeh = 5 butir 4. jahe (dibakar dan dimemarkan) = 100 gram 5. gula merah (disisir halus) = 200 gram 6. kayu manis = 5 cm 7. garam = setengah sendok teh 8. Arenga pinnanta, 9. piper Nigrum, cinnamonum spp, 10 syzgium Aromatikum, 11.Nigella sativa (habbatussauda) 12. dan bahan lainnya.  B. Panduan Cara Menyiapkan Minuman Bandrek Secara Bertahap Yaitu : 1. semua bahan digabung menjadi satu kesatuan 2. rebus hingga air mendidih serta mengeluarkan aroma bandrek 3. angkat lalu saring dengan saringan halus 4. sajik...

Bajigur adalah minuman hangat khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren, dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam dan bubuk vanili. Minuman yang disajikan panas ini biasa dijual dengan menggunakan gerobak yang menyertakan kompor. Bajigur paling cocok diminum pada saat cuaca dingin dan basah sehabis hujan. Makanan yang sering dihidangkan bersama bajigur adalah pisang rebus, ubi rebus, atau kacang rebus.

Cendol merupakan minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet.  Berkembang kepercayaan populer dalam masyarakat Indonesia bahwa istilah “cendol” mungkin sekali berasal dari kata “jendol”, yang ditemukan dalam bahasa Sunda, Jawa dan Indonesia; hal ini merujuk sensasi jendolan yang dirasakan ketika butiran cendol melalui mulut kala tengah meminum es cendol. Tepung beras diolah dengan diberi pewarna berwarna hijau dan di cetak melalui saringan khusus, sehingga berbentuk buliran. Pewarna yang digunakan awalnya adalah pewarna alami dari daun pandan, namun saat ini telah digunakan pewarna makanan buatan.    Di Sunda cendol dibuat dengan cara mengayak kukusan tepung beras yang diwarnai dengan daun suji dengan ayakan sehingga diperoleh bentuk bulat lonjong yang lancip d...